Крем, форма і характер: день, коли народжувалися кромболоні

Сьогодні в нашому професійному коледжі — другий день Тижня з професій громадського харчування. І якби ви сьогодні зайшли  в Майстерню  Смаку, то потрапили б не просто на майстер-клас — а в самісіньке серце солодкої магії.

Студенти разом з майстром  формували тістечка кромболоні. Так, саме так — десерт, що звучить як ім’я солодкого заклинання. З кремом, формою і увагою до кожної деталі.

Спочатку — основа. Потім — крем, що тримає форму і настрій. А далі — гра текстур, смаків і трохи імпровізації, бо кожне тістечко — як окрема історія.

Для когось це був перший досвід із подібним десертом, а для когось — репетиція перед майбутньою професією. Але об’єднувало всіх одне — гордість за свою справу. І блиск в очах, коли з-під рук народжувалася краса.

Цей день нагадав: кулінарія — це не просто робота. Це ремесло з характером, смаком і любов’ю.

#ТижденьПрофесій #ГромадськеХарчування #КромомболіВКоледжі #МайстерКлас